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覆面調査(ミステリーショッパー)

   

 

モニターアンケート(覆面調査・ミステリーショッパー)とは?

 


 

調査員が一般のお客様になりすましてお店を訪問し、料理の味や店員の接客態度、

サービスの質、清潔度などについて細かくチェックし、実際のお客様の立場で評価する調査のことです

  

調査の項目を30~50項目設定し、そのアンケート結果を細かく分析するので、

各店舗の現状をリアルに把握することができます。

 

アンケートの項目は、各企業様毎にカスタマイズして実施致しますので、

従来の画一的な調査よりも、より詳細な状況・課題を得る事ができます。

 

調査員は、飲食代の半額の報酬を得る事で、このアンケートに協力します。

その調査員は、弊社が普段の販売促進業務で関わっている、全国に渡るスタッフの中から選定し、責任を持って手配しますので、必要な時期に、必要な人数(件数)の調査を確実に実行する事ができます。

 

 

 

 

外食チェーン様が抱える課題


 

・ 来店客の素直な意見や自店舗への評価が分からない 

・ リピート客を増やして行きたい

・ 口コミで自店舗の存在を広めて行きたい

・ お客様の声をメニュー開発に生かして行きたい

・ 社員やアルバイトの評価にも、お客様の声を取り入れて行きたい

 

 

 

このような課題にぜひ覆面調査をご活用ください!

  
 
 

 

外食チェーン様にとってのメリット


 

  1、 来店客の評価の把握

  2、 店舗の改善に繋げる

  3、 店舗の現状を本部サイドで把握できる

  4、 店舗・スタッフのモチベーションアップ

  5、 来店客の拡大

 
 
 
 
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